Le conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire est un professionnel chargé de la surveillance et de la conduite des lignes de production automatisées dans le secteur de l’alimentation. Il est responsable du bon fonctionnement des équipements, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la qualité des produits fabriqués. Ce métier demande des compétences techniques, une capacité d’adaptation aux technologies automatisées, ainsi qu’une connaissance approfondie des procédés de production alimentaire.

Description du poste

Le conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire travaille généralement dans des usines agroalimentaires. Ses principales responsabilités comprennent :

• Surveillance et conduite des lignes de production automatisées
• Vérification et réglage des équipements selon les normes de production
• Approvisionnement en matières premières et en emballages
• Contrôle de la conformité des produits en cours de fabrication
• Intervention en cas de dysfonctionnement ou d’incident
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes de qualité
• Nettoyage et entretien des machines et des équipements
• Collaboration avec les équipes de maintenance et de contrôle qualité

Missions

Les missions du conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire peuvent varier en fonction des lignes de production et des produits fabriqués. Cependant, voici quelques-unes des tâches courantes :

• Conduite et surveillance des lignes de production automatisées
• Réglage et ajustement des équipements selon les besoins de production
• Approvisionnement en matières premières et en emballages
• Contrôle de la qualité des produits en cours de fabrication
• Intervention en cas de dysfonctionnement ou d’incident
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes de qualité
• Nettoyage et entretien des machines et des équipements
• Collaboration avec les équipes de maintenance et de contrôle qualité

Compétences requises

Pour exercer le métier de conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes :

• Connaissance des procédés de production alimentaire et des équipements automatisés
• Capacité à lire et à interpréter les plans de production
• Compétences en réglage et en maintenance des machines
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Rigueur, réactivité et sens de l’organisation
• Compétences en résolution de problèmes techniques

Formation

Pour devenir conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire, plusieurs formations en France peuvent être envisagées :

• BTS Industries agroalimentaires – option Transformation
• BTS Conception et réalisation de systèmes automatiques
• BTS Maintenance des systèmes de production
• Licence professionnelle Industries agroalimentaires – spécialité Conduite de procédés et de lignes automatisées
• Master Ingénierie des procédés – spécialité Agroalimentaire

Il convient de noter qu’il existe d’autres formations spécialisées dans l’industrie alimentaire, la maintenance des équipements automatisés et la gestion de la production, pouvant également mener à ce métier.

Salaire

Le salaire d’un conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire peut varier en fonction de son expérience, de la taille de l’entreprise et du secteur d’activité. En moyenne, le salaire mensuel brut peut aller de 1 800 € à 3 000 €.

Évolution professionnelle

Après quelques années d’expérience, un conducteur de ligne automatisée en industrie alimentaire peut évoluer vers des postes de responsable d’équipe de production, de technicien de maintenance ou de responsable de ligne de production. Il est également possible de se spécialiser dans des domaines spécifiques tels que la gestion de la qualité, l’optimisation des processus de production ou la gestion de la chaîne logistique dans l’industrie alimentaire.