Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F)
Description du poste
L’IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l’industrie agroalimentaire.
L’IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l’initiative de l’Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d’Aquitaine.
L’IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l’industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d’emploi, avec le soutien d’organismes de formation
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Missions principales :
– Maintenir à jour et suivre le plan de maîtrise sanitaire / HACCP de l’entreprise
– Réaliser et suivre les différents enregistrements
– Maintenir et suivre la qualité dans l’ERP de l’entreprise
– Suivre et mettre en œuvre les différents process hygiène et qualité
– Suivre et gérer les différents stocks de matières premières, produits d’emballage et produits finis
– Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits
Le diplôme :
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d’exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d’huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
Les compétences à acquérir :
Management d’Equipe,
Conduite de la production,
Contrôle de la production et gestion des aléas,
Mise en œuvre de la politique de l’entreprise en matière d’environnement, d’hygiène, de sécurité et de qualité,
Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique
Durée : 2 ans
Lieu de formation : Périgueux (24)
Rejoindre Alter Nutrition c’est…
– Des conditions de travail agréables à température ambiante du lundi au vendredi.
– Un poste de travail polyvalent avec beaucoup d’autonomie.
– Une formation en interne
